معجنات الزعتر والجبنة

معجنات الزعتر والجبنة

14060407251


اسم الطبق معجنات الزعتر والجبنة
الوصف معجنات
المطبخ عربي
إعداد لوليكي
المقادير:
  • كيلو طحين.
  • علبتين لبن.
  • كأس زيت ذرة.
  • زعتر أخضر.
  • ملعقة خميرة.
  • م. ص ملح.
  • جبنة بيضاء للحشوة.
طريقة التحضير:
  • نغسل الزعتر ونفرمه بالفرامة..
  • ننخل الطحين ونضعه مع باقي المكونات بالعحانة ونعجن وإذا احتجنا قليل من الماء نضيفه للعجين.
  • هذا شكل العجينة ( تكون غير متماسكة قليلاً )…نقطعها قطع كبيرة.
  • نحضر الحشوة وهي عبارة عن جبنة بيضاء …ونبدأ بفرد العجين بشكل رقيق مع وضع طحين من فوق وتحت.
  • نقسم العجينة مثلثات صغيرة ونبدأ بحشوها ولفها.
  • نقليها بزيت غزير ونقدمها.
  • صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة