معمول بالحليب المكثف المحلى

معمول بالحليب المكثف المحلى

معمول بالحليب المكثف المحلى
اسم الطبق معمول بالحليب المكثف المحلى
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقادير عامة:

  • 200 جم زبد لين.
  • 1/3 كأس حليب مكثف محلى.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة محلب (استعملت بهارات معمول).
  • 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد.
  • 2.5 كاس دقيق + ذرة ملح.

مقادير الحشو:

  • تمر مفروم.
  • ملعقة زبد.
  • ملعقة صغيرة لبن بودر.
  • رشة قرفة.
  • رشة حبهان.
  • تعجن كلها وتقسم كور صغيرة.
طريقة التحضير:
  • نخلط الزبد والحليب.
  • نضيف المنكهات وتقلب.
  • نضيف الدقيق تدريجيا مع التقليب إلى أن نحصل على عجينة طرية قابلة للتشكيل.
  • تشكل كرات صغيرة تحشى بالتمر وتنقش وترص في صاج.
  • تخبز في فرن مسخن 170 م 1/4 ساعة حتى تنضج وتشقر وتترك لتبرد تماما.
  • ممكن رشها بالسكر البودر عند التقديم عند الرغبة.
  • بالهنا والغافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة