مكرونة القواقع بالسوسيس والكريمة

مكرونة القواقع بالسوسيس والكريمة

اسم الطبق مكرونة القواقع بالسوسيس والكريمة
الوصف أطباق مكرونة
المطبخ الايطالي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

½ كيلو مكرونة قواقع.
كوب كريمة طبخ.
كوب سوسيس مقطع شرائح.
½ كوب جبن بارميزان مبشور.
½ كوب جبن موتزاريلا مبشور.
ثمرة فلفل أخضر، مقطعة مكعبات صغيرة.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
⅛ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مجروش.
ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والسوسيس والفلفل الحار، وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الكريمة، واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي البارميزان والموتزاريلا، وقلبي حتى يذوب الجبن.
أضيفي المكرونة والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم قدميها ساخنة.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة