موس الشوكولا

موس الشوكولا

موس الشوكولا
اسم الطبق موس الشوكولا
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اجمل احساس 511
المقادير:
  • صفار 8 بيضات.
  • 150 جرام سكر.
  • فانيلا.
  • كأس ونص حليب.
  • 400 جرام شكولاته هيرشي حبيبات.
  • 500 جرام كريمه خفق.
طريقة التحضير:
  • نسخن الحليب على النار.
  • نضرب البيض والسكر والفانيلا بخلاط الكيك لين يصير الخليط نافش وأبيض.
  • بعد مايغلي الحليب نضيف نصف كمية الحليب على البيض ونخلطة بالمضرب اليدوي بسرعة.
  • نرجع خليط البيض في القدر اللذي تبقي فيه نصف مقدار الحليب ونرجعة على نار متوسطة.
  • نتركه حتى يصير ثقيل قليلا.
  • نأخذ الخليط من على النار ونضيف حبيبات الشوكولاتة ونحركها حتى تتمتزج مع خليط البيض ونتركها تبرد تماما.
  • نبدأ نخفق كريمة الخفق بعد ماتجهز الكريمة نضيف قليل من الكريمة على خليط الشوكولاتة.
  • نمزجها مع بعض وبعدين نعكس العمليه نضيف الشوكولاته على مزيج الكريمه شوي شوي حتى تمتزج كل خليط الشكولاتة والكريمة.
  • نوزعها في كأسات طويلة.
  • بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة