نصائح يجب اتخاذها إذا احترق الأكل فى المطبخ

نصائح يجب اتخاذها إذا احترق الأكل فى المطبخ

نقدم لكم اليوم عشرة نصائح تتخذونها إذا احترق وعاء الأكل بالمطبخ حتى لا تحدث أضرار جسيمة لك.
1- أغلق مفتاح تشغيل البوتجاز.
2- البس القفاز الخاص بوقاية اليد من الحريق.
3- ضع الغطاء على المقلاة بحذر ، كما يمكنك أيضا استخدام لوح التقطيع او صينية الخبز.
4- اترك الغطاة فوق المقلاة حتى يبرد تماما.
5- لاتحاول رفع الغطاء لمشاهدة ما يحدث دخل المقلاة، لأن مجرد رفع الغطاء قليلا يسمح بدخول الأكسجين الموجود فى الهواء ويساعد على زيادة الحريق.
6- إذا شب حريق داخل الفرن أغلق مفتاح التشغيل مع ترك باب الفرن مغلقا حتى تهدئ النار، وحتى لا يصل الأكسجين إليه.
7- لا تمسك أبدا المقلاة الملتهبة وتسرع بها إلى الصنبور لإطفاء اللهب بالماء ، لأن ذلك يؤدى إلى نتاثر قطرات الأكسجين إلى الداخل.
8- إذا إمتدت ألسنة اللهب من حول المقلاة، استخدام منشفة جافة أو مطفئة حريق لإخمادها.
9- لاتحاول إطفاء حرائق الدهون بالماء ، فذلك سيؤدى إلى اتساع رقعة النار نتيجة لتناثر الدهون.
10- ضع دائما فى منزلك طفاية حريق استعدادا لحدوث أى شيء طارئ.

مقال \ بنوته طموحه


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة