أفضل طريقة لعمل الروانى

• 5 بيضات.
• ثلاثة أرباع كوب دقيق.
• نصف كوب دقيق سميد.
• فانيلا.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.

مقادير الشراب:

• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• ثلاثة أرباع كوب ماء و نرفعهم على النار حتى يذوب السكر.
• نضيف عصير نصف ليمونة و نتركه يغلى 5 دقائق ثم نضيف 1م.ص فانيلا.
• (الشراب يكون ساخن و الكيكة ساخنة).

مقادير التزيين:

• مربى مشمش.
• جوزهند.
• فستق مجروش.

• نخلط نوعي الدقيق معا.
• يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يرتفع و يصبح كريمى حوالى 10 دقائق.
• نضيف الفانيلا.
• نبدأ فى إضافة الدقيق تدريجيا و نقلب بخفة.
• نضع الخليط فى قالب مقاس 24 مدهون زبد و مبطن بدقيق السميد.
• نخبزها فى فرن 180ْ من 20 الى 25 دقيقة.
• تسقى بالشراب الساخن و هى ساخنة.
• تقلب وتدهن مربى مشمش ثم تزين حسب الرغبة.
• ألـــــف هــــــنـــــا…