يفضل الكثير من الناس للأطعمة الإيطالية ، إلا انهم لا يعرفون الكثير عن هذه الأطعمة بل تجدهم يعرفون فقط بعض الأطعمة القليلة والشهيرة . نطرح إليكم في موضوعنا هذا إلى أشهر وأفضل الأكلات الإيطالية ، حتى يتسنى لك فرصة الإختيار مابينهم خلال زيارتك إلى مدينة إيطاليا .
إليكم أفضل الأطعمة في الشوارع الإيطالية ، والتي لا ينبغي تفويتها خلال زيارتك لهذه المدينة الرائعة .
10 . Panelle
Panelle هو أحد الأطعمة الإيطالية الشهيرة في إيطاليا ، والتي يفضلها الكثير سواء من السكان المحليين أو السياح ، وهي ذات شعبية ولذيذة . تتكون Panelle من دقيق الذرة والحمص المقطع إلى شرائح سميكة ويقلى في زيت الزيتون . الفطائر تقدم مع الكروكيت . يمكن إضافة القليل من الليمون عليها .
9 . Arancini
ويعني اسمها ” أرانشيني ” ، وهي عبارة عن كرات الأرز المغلفة بفتات الخبز المقلية ، والتي تعود إلى صقلية في القرن ال10 ، بإعتبارها وجبة خفيفة ذات شعبية كبيرة في جميع أنحاء إيطاليا ، ويحبها الكثير من البشر في مجموعة كبيرة من الأصناف .
8 . Stigghiola
يتم العثور على Stigghiola في شوارع باليرمو ، حيث يمكن للزوار الإستمتاع بهذه الوجبة الشهيرة واللذيذة في الشوارع . تتألف Stigghiola من أمعاء الخروف ، أو في بعض الأحيان للدجاج بعد غسله بالماء ، والمحنك مع الملح . وغالبا ما تشمل على التوابل والبقدونس والبصل وغيرها من الأعشاب
7 . Lampredotto
Lampredotto هو واحدة من الأغذية الشهيرة في شوارع فلورنسا . يتكون من معدة البقر المطبوخ في مرق لذيذ من الطماطم والبصل والكرفس والبقدونس ، ويمكن إضافة المكسرات لتقدم في شكل شطيرة .
6 . Pani Ca Meusa
Pani Ca Meusa إنها أحد الأطعمة الشهية من شوارع باليرمو ، وهي الشطيرة المعروفة باسم ساندويتش الصقلي التقليدي . تتكون من لحم العجل المفروم مع الرئة والطحال . الغريب في الأمر ، إذا كان يمكنك الحصول على الطحال والكبد في هذه الشطائر ، مع إضافة جبن كاتشوكافالو المبشور والمدهش .
5 . Piadina
Piadina هي واحدة من عدد قليل من الخيارات الصديقة النباتية لأغذية الشوارع في إيطاليا . هذا الطبق هو في الواقع مذهل ورائع . في الوقت الحاضر معظم البائعين يستخدموا الأواني المعدنية أو الشوايات للطهي . الطبق يتكون من الكعكة المصنوعة من الطحين وزيت الزيتون والملح والماء . يمكن أن يقدم وحده أو محشو مع أي شيء حسب الرغبة .
4 . Crema Fritta
Crema Fritta ، هي أحد الأطعمة الإيطالية الشهيرة المخبوزة والمقلية ، والمتوافرة كواحدة من الأطعمة اللذيذة والمتاحة في شوارع إيطاليا . ننصحك بتناول الكثير منها ، فواحدة لا تكفي من هذه الحلويات المذهلة .Crema Fritta
3 . Panzerotti
البانزيروتي هو أحد الأطعمة الإيطالية الشهيرة ، والتي تأخذ شكل المعجنات المشابهة لكالزوني مع العجين الأخف وزنا ، والأكثر لذاذة . يقدم مع مزيج من الجبن والطماطم . على الرغم من توافر البانزيروتي في كل المطاعم ، إلا أنها مميزة بمذاقها الفريد من نوعه وسط الشوارع الإيطالية .البانزيروتي
2 . Olive All’ascolana
هذه الأكلة الشهيرة يمكن الحصول علىيها في منطقة لو مارس ، وهي المنطقة التي تقع بين جبال Apennie والبحر الأدرياتيكي . هذه الأكلة محشوة بالزيتون الأخضر مع اللحم المفروم المتبل ، ومخبوزة بشكل بسيط ثم مقلية ، وأحيانا تكون محشوة مع البارما .olive allascolana
1 . Porchetta
ربما يكون الطعام الأكثر شهرة في الشوارع الإيطالية والتي يمكن العثور عليها على نطاق واسع في جميع أنحاء إيطاليا ، إلا أنها تحتوي على لحم
الخنزير المشوي مع الملح والأعشاب .
مقال \ ليدي الامورة