| اسم الطبق | حلا الماسيه |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | السوري |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير |
| 6 أكواب ماء. ½ كوب سكر. 6 ملاعق كبيرة حليب. 3 ملاعق كبيرة ماء ورد. 4 شرائح جيلاتين. ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. |
| طريقة التحضير: |
| في وعاء به ماء ضعي شرائح الجيلاتين لمدة 10 دقائق حتى يلين. على حمام ماء مغلي ضعي الجيلاتين وقلبيه حتى يذوب. على نار متوسطة، ضعي الماء والحليب والسكر وقلبي حتى يغلي. أضيفي الحبهان والجيلاتين المذاب وقلبي لمدة 3 دقائق. ضعي الماسية في أطباق التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. زينيها باللوز والفستق الحلبي. |