طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء

صدر الدجاج : 4 قطع (فيليه مقطع شرائح)

– عصير الليمون : 1 حبة

– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

– الثوم : 4 فصوص (مهروس)

– البطاطس : 6 حبات (مفرومة مكعبات متوسطة)

– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

1. اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم في وعاء جيدا.2. أضيفي الدجاج واخلطي ثم غطي الوعاء وأدخليه للثلاجة لمدة 4 ساعات.3. ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء وغطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة مدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة والخبز المحمص.