| اسم الطبق | طريقة عمل الفتوش |
| الوصف | سلطات |
| المطبخ | اللبناني |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
1. 2/1 رغيف خبز عربي محمص أو يابس |
| طريقة التحضير
يكسر الخبز قطعا متوسطة، تفرم الخضار ناعما وتضاف إلى الخبز وتخلط جيدا، يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الثوم عصير الليمون والخل والزيت ويحرك جيدا، يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيدا يرش قليل من السماق على الفتوش ويقدم بارد. |