طريقة عمل الفطير المغيز

سميد رطب على حسب الرغبه

زيت مع زبده

شويه ملح

ماء
شويه فانيلا للنكهة وممكن تستغني عنها مو بالعاده نسويها

العسل

نحط السميد مع الملح ونكب عليه الزبده الذايبه ونحاول نلمه شوي لا تكثري الزيت لانه راح تتفتت معك خليه اقل بشوي المهم يكون اقل من كاس

ونلمه بالماء حتى تتكون العجينه

نشغل طاجين من قبل نحلل العجنه ونقطعها بالسجين مثلثات او مستطيل كل واحد عدليه بيدك

حطيه في الطاجين السخن وقلبيه كل مره

بعد مايطيب حطيه في العسل وطلعين بسرعه حتى لا يتشرب كثيرا

وقدميه مع القهوة فيه ناس مايعسلونه يخلونه مثل ماهو عادي كل واحد ورغبته بس انا احبه معسل