| سم الطبق | طريقة عمل الكجبوري من الدول الاسكندنافيه |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | الاسكندنافي |
| إعداد | أم مهند 2011 |
| المقادير
2 كوب دقيق مقادير الحشوه |
| طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح
اخلط الخميره مع الحليب واضيفها للدقيق
اضيف الزبده للدقيق واعجنها
نترك العجينه تتخمر لمدة ساعه
نخلط مقادير الحشوه مع بعض الجبن والبيضه والزبده والفلفل الاسود
بعد ساعه نقسم العجينه ونفرد كل قسم لدائره
نضع الحشوه وسط كل قطعة عجين
ويمكننا وضعها في صينية الكب كيك
نجمع العجينه ليتكون لدينا مثل العقده كالصوره
نضعها في صينية الفرن ونتركها نصف ساعه ترتاح بعد نصف ساعه ندهن وجهها بالبيض
بعد خروجها من الفرن تقدم بالهنا والعافيه
|
