| اسم الطبق | طريقة عمل بودنج الشوكولا بالبسكويت |
| الوصف | حلويات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | مونا ليزا |
| المقادير وطريقة التحضير
لكل لتر ماء نحتاج ل4 ملاعق كبار مسحوق الكاكاو هنا وضعت الكاكاو والحليب والسكر والنشا
نذيب كل ما ذكر بالماء
ونضعه على النار ونحركه حتى يصبح مثل الكاستر
نطفئ النار ونضيف الزبدة والقشطة ونحركه في المضرب السلك اليدوي حتى يمتزج ويذوب الزبدوالقشطة فيه
في جاط جانبي او صينيه نرص بسكويت كطبقة اولى
ونسكب من البودنج ونوزعه بالتساوي
ثم نكرر طبقه بسكويت وبودنج
وهكذا حتى تنتهي الكمية وتترك لتبرد ثم توضع بالبراد لتتماسك بشكل اكبر ونستطيع تقطيعها زينتها بالقشطة والفواكهة المجففة
|
