طريقة عمل ساندوتش برجر المشروم

2 كوب (400 جم) مشروم مفروم.

½ كوب (100 جم) بقسماط ناعم.

½ كوب (120 جم) جبنة شيدر مبشورة.

½ كوب (100 جم) بصل مفروم ناعم.

¼ كوب (40 جم) دقيق.

2 بيضة كبيرة

.ملعقة كبيرة (15 جم) زيت

.¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زعتر مجفف.

ملح وفلفل أسود

.4 أرغفة من خبز الكايزر.

خس، شرائح طماطم.

في وعاء كبير، ضعي المشروم والبيض والجبنة والبقسماط والدقيق والبصل والملح والفلفل الأسود والزعتر، واعجني بيديكِ حتى تختلط المكونات.شكلي الخليط على شكل 4 دوائر متساوية الحجم.على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم ضعي برجر المشروم، واتركيه لمدة 3 – 4 دقائق، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 3- 4 دقائق.افتحي الخبز، ثم ضعي الخس وفوق البرجر، ثم شرائح الطماطم، ثم قدميه.