طريقة عمل سلطة السبانخ مع صلصة الزنجبيل

ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المهروس.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفُستق أو الكانولا.

ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.

ملعقة ونصف ملعقة كبيرة الزنجبيل الطَّازج المطحون.

ملعقة كبيرة من الكاتشاب.

ملعقة كبيرة من الصويا صوص، ويُفضل أن يكون قليل الصوديوم.

ربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

فلفل أسود حسب الرغبة.

ثمانية أكواب من السبانخ الطَّازج.

حبّة كبيرة من الجزر المبشور.

حبّة متوسِّطة من الفلفل الأحمر الحلو مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.

نضع البصل، والزيت، والزنجبيل، والخلّ، والكاتشاب، والصويا صوص، والثوم، والملح، والفلفل الأسود في الخلاَّط الكهربائيّ حتى يمتزجوا. نضع السبانخ، والجزر، والفلفل الأحمر الحلو مع الصوص السابق في وعاء كبير، حتّى يُغطي الخليط كافَّة المكوّنات