| اسم الطبق | طريقة عمل صينية البيض والبطاطس |
| الوصف | أطباق خضروات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير
زيت + بصل + طماطم |
| طريقة التحضير
يوضع قليل من الزيت على النار ويقلب معه البصل المقطع قطع صغيره والطماطم يقطع قطع صغيره ويوضع على البصل ويقلب ثم يوضع الملح والفلفل ويطفى النار ويكسر البيض في زبديه ويوضع عليه خلطة البصل مع الطماط ويقلب ويوضع البطاطس ويقلب جيدا ويصب في صينيه وسط ويدخل الفرن ويحمر من أسفل واذا استوت يحمر من فوق وتأكل مع الخبز .. |