| اسم الطبق | مكرونة التاغلياتيل بالصينيّة |
| الوصف | أطباق عالمية |
| المطبخ | يباني |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير: |
| – التاغلياتيللي : 500 gr – الجزر : 50 gr (مقطعة الى شرائح طولية) – الكوسا : 50 gr (مقطعة الى شرائح طولية) – البروكولي : 50 gr – الفطر : 5 pcs – زيت السمسم : ملعقة صغيرة – صلصة الصويا : 20 gr (الجاهزة) – الجبن الرومي : 100 gr (مبشورة) – توست : 100 gr (محّمر) – ملح : رشّة (حسب الرغبة) – الفلفل : رشّة (حسب الرغبة) – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة |
| طريقة التحضير: |
| 1 تسلق “التاغلياتيل” في داخل وعاء يحتوي على الماء المغلي المضاف اليه الملح وقليل من الزيت النباتي.وعندما تنضج، تصفّى، وتغسل بالماء البارد.
2 تسلق الخضر (الجزر والكوسا والبروكولي والفطر).ثم، تقلّب في مقلاة، مع صلصة الصويا وزيت السمسم، وينثر الملح والفلفل عليها. 3 توضع “التاغلياتيل” في طبق التقديم، تعلوها الخضر المسلوقة، والى جانبها الجبن الرومي و”التوست” المحمّر. |