| اسم الطبق | طريقة عمل فطائر التونة الشهية والسريعه |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | اميرة بقراني |
| المقادير
عجينة الذهبية او الحشو |
| طريقة التحضير
اولا نجيب العجينة ثم نفردها بالنشابة ثم نقطعها رابع قطع متساوية ثم نضع الحشو
ثم نرفع العجينة العلوية ونضعها فوق العجينة السفلية كما في الصورة
ونجيب شوكة وبراس الشوكة نشكل العجينة ونكمل العجينة الى ان ننتهي من كل الفطائر ونضعها في صحن الفرن
وندهنها بالحليب السائل او البيض
ونرش عليها سماق او زعتر او حبة سوداء او سمسم
وندخلها الفرن وبعد ما يتحمر تقدم الفطائر
ثم نضع عليها الجزر المبشور والفلفل الرومي او اي خضار تحبوها
ونحرك قليلا ثم نضع البهارات وملح وفلفل اسود
واخر شي البقدونس ويحرك ويكون الحشو جاهز بالهنا والعافية
ويقدم مع الصلصة الفرنسية او الشطة او كاتشب |
