طريقة عمل فطائر الشوايه

3كاس دقيق
2ملعقه حليب بودره
1ملعقه صغيره خميره
ربع كاس زيت
ملعقه كبيره سكر
كاس ماء دافيء للعجن

نخلط الخميره والسكر مع الماء الدافيء
ويضاف اليها الزيت والحليب ثم نخلط
بعد ذلك نضيف الدقيق ونعجن الى ان تصبح متماسكه
وتترك لتخمر ساعه
تفرد العجيته وتقطع دوائر

توضع في الشوايه ثم تقسم بالمنتصف وتحشى
الحشوه

نحمر البصل والثوم والفلفل الرومي ثم نضع الدجاج ونقلب الى ان ينضج ثم نحشي الفطائر
وبالهناء والعافيه