طريقة عمل كيكة القرع

• نقشر حبة قرع كبيرة ونشويها ثم نهرس مقدار 2 كاس ونتركه جانبا.
• 2 كأسين دقيق.
• م ك باودر.
• م ك كربونة.
• م ك قرفة.
• رشة ملح
• كأس ونصف سكر.
• كأس زيت.
• م ص فانيلا.
• 4 حبات بيض.

مقادير التغطية:

• 8 حبات جبن.
• نص كأس سكر بودرة.
• نص كوب كريمة خفق.

• نخلط المواد الجافة معا وتترك جانبا.
• نخفق السكر والزيت والفانيلا جيدا ثم نضيف القرع المهروس بالملعقة.
• نضيف البيض دفعة واحدة ويقلب بالملعقة ثم خليط الدقيق بالتدريج.
• توضع بصينية مدهونة زيت وطحين وتخبز على 170 لمدة 30 د تقتريبا أو حسب فرنك.