| اسم الطبق | فيليـــه البلطى بصلصة الطماطم |
| الوصف | أطباق أسماك |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير |
| 4 جرام طماطم 2 قرن فلفل رومي 8 فصوص ثوم مدقوقه كمية مناسبة من دقيق ذره لتنظيف الفيليه كمية مناسبة من البقدونس المفرى. كمية مناسبة من التوابل والاعشاب حسب الرغبة |
| طريقة التحضير:
بتم غسل ترنشات السمك جيدا ثم بدقيق الذرة ثم شطفها ورصها في طبق يضاف للطبق البصل المقطع إلى شرائح والفلفل الرومي والكرفس والطماطم المقطعة الطهــي توضع الصينيه على نار هادئة حوالي 15 دقيقة حتى تكون الصلصة تنتقل الصنيه إلى فرن متوسط الحراره وتغطى بورق المنيوم بعد حوالي 10 دقائق يتم نزع ورق الالمنيوم وتركها في الفرن مرة اخرى لمدة |