مدفـــــــــــــــــــونة الدجاج بالأِرز

مدفـــــــــــــــــــونة الدجاج بالأِرز

اسم الطبق	مدفـــــــــــــــــــونة الدجاج بالأِرز
الوصف	طبق رئيسي – أرز
المطبخ	شرقي
إعداد	لؤلؤة2005

المقادير:

دجاج مقطع أرباع .
ملح و توابل مطحونة و حبة ماجي وننتبه للملح لوجود الماجي .
لون أصفر .
بصل مقطع حلقات .
فصين ثوم مقطع حلقات.
أرز مسلوق لمدة 12 دقيقة و مصفى .

طريقة التحضير:

نتبل الدجاج .
نرص البصل الحلقات و الثوم في قدر الضغط .وعليه الدجاج و موضوع وجهه لإسفل .
نغلق القدر و نضعه على النار .
عندما نسمع صوت الصفارة نخفظ النار جدآ .
نفتح القدر بعد مرور 10 دقائق .
نكون سالقين الأرز و مصفينه و نضعه على الدجاج وعليه القليل من اللون الأصفر .
نغلق القدر و نتركه يكمل شواه على نار هادئة من 10 الى 15 دقيقة .
ثم يبخر بالفحم .
يقدم بالعافية .

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2024 جميع الحقوق محفوظة