5 وصفات سريعة بالكاكاو

5 وصفات سريعة بالكاكاو

5 وصفات سريعة بالكاكاو
اسم الطبق وصفات سريعة بالكاكاو
الوصف طبخات متنوعة
المطبخ السعودي
إعداد Miss.Reem

1. كيك الكاكاو:

المقادير:

بيضة
كوب سكر
كوب حليب سائل
¼ كوب زيت
½ كوب كاكاو بودرة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

اخفقي البيض مع السكر جيدًا مع إضافة الفانيليا، ثم ضعي الحليب والزيت ثم الكاكاو واخفقيها مجددًا.
أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر وحركي قليلًا.
ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق، وأدخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

2. مافن الزبادي بالكاكاو:

المقادير:

2 بيضة
½ 1 كوب زبادي
¼ كوب زيت
2 كوب سكر
ملعقة ونصف كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة فانيليا
ملح
3 أكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة كاكاو

الطريقة:

اضربي البيض والزيت والسكر والزبادي والفانيليا.
غربلي الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو في إناء منفصل.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السوائل واخلطيها جيدًا.
قسمي الخليط على القوالب السليكون أو ورق الكب كيك، على ألا يصل الخليط إلى أعلى القالب.
ضعيه في درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج.

3. مشروب الكاكاو:

المقادير:

½ كوب من بودرة الكاكاو
2 كوب وربع من الحليب السائل
¼ كوب من السكر الأبيض الناعم
½ 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة

الطريقة:

اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر الأبيض الناعم ونشا الذرة في وعاء.
ضيفي الحليب وقلبي باستمرار.
ضعي الخليط على النار حتى يتماسك قليلًا.

4. سوفليه الكاكاو:

المقادير:

4 بيضات
كوب زبد
½ كوب حليب سائل
كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
½ كوب كاكاو بودرة
½ 1 كوب دقيق

الطريقة:

ضعي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء، واضربي باقي الخليط في الخلاط.
اخلطي المكونات كلها في وعاء واخفقيها جيدًا.
وزعي الخليط في الكاسات المخصصة لها، واتركيها من 20 إلى 40 دقيقة.
5. مهلبية بالكاكاو:
للمهلبية لها فوائد غذائية كثيرة بالإضافة إلى طعمها الشهي، وطرق الطهي المختلفة.

المقادير:

لبن (حسب الرغبة)
كاكاو (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة نشا
سكر (حسب الرغبة)

الطريقة:

اخلطي المكونات في وعاء، واتركيها على النار حتى يتماسك القوام


مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة