كنافة العيد المميزة

• ربع علبة كنافة.
• ربع كأس زبدة.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة سكر بودرة.

مقادير الحشوة:

• علبة قشطة حجم كبير أو 2 علب حجم صغيرة.
• نصف كأس جبنة موزاريلا مبشورة.
• 4 قطع جبنة المراعي أو كيري.
• شوكولاتة هيرشي.

مقادير الزينة:

• فستق مطحون.

• نضع الكنافة بصحن كبير و نفككها ثم نضع عليها الزبدة ونقلبها.
• نرش عليها الحليب و السكر البودرة و نقلب جيداً.
• نضيف عليها صبغة الطعام لتغيير اللون إلى البرتقالي.
• نحتاج إلى مقلاة تيفال و ندهنها بزبدة و نرتب عليها الكنافة ونضغط إلى أن تتشكل، مع مراعاة رفع الحواف الجانبية.
• ندخلها الفرن على نار هادية من الأسفل حوالي 5 دقائق مع مراعاة تحرك التيفال في عدة اتجاهات.
• نخرجها من الفرن ثم نوزع عليها الهيرشي.

لتحضير الحشوة:

• نضع الاجبان مع القشطة و نذوبهم قليلاً بالميكرويف.
• نسكب خليط الحشوة فوق الهيرشي.
• نرجعها الفرن قليلاً.

• ننزلها من الفرن و بسرعة نقلبها على صحن التقديم و نزينها بالفستق و نضيف عليها القطر (سكر مغلي مع ماء وقليل فانيليا).
• تقدم بالعافية على قلوبكم.