طريقة عمل رز ابيض مع الدجاج

2 حبه دجاج
4 كاسات رز بسمتي

بصله مقطع شرائح
هيل وقرنفل وقرفة

ينظف الدجاج جيدا
ارمي الماء واضع ماء جديد واخليه يغلي ثم اضيف البصل والبهارات والملح وحبتين مستكة
وعند نضج الدجاج يخرج ويوضع بصينية ويدهن بالملح وزيت وصبغة الزعفرن ويوضع بالفرن حتى يحمر
ونضع قدر وفيه زيت ويقلب الرز ونضيف المرق بعد تصفيته مع اضافة قرنفل
ونتركه على النار حتى ينضج ونضيف الون الاصفر بطرف الرز ويقلب
ويوضع بطبق وعلية الدجاج
وبالهناء والعافية