| اسم الطبق | طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بالدجاج |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | مقبلات |
| إعداد | بسمات المدينة |
| المقادير
كيس واحـــــــــــد تــــــــوست وبيــض وبقـــسماط لـتغليف التـــوست دجــاج مسحب من العظم |
| طريقة التحضير
نــاخـذ شـريحــتين تــوست ونــحــطهم فـــوق بــعض ونــفردها بنــشابه نـــجيب كــأس او قـــطاعـه دائـــريه ونــضـغط عــلى الـــتوست عـــلشـــان نقـــصه لـــين يــخلص كـيـس التــوست تقــريبًا 12قطــعه الـحين نــغمــس دوائــر التــوست بالــبيض وثم بالبـــقسمـــاط ليــن تخلــص كــمية التــوست ثـــمـ تـــقـــلى بــــزيـــت غـــزير بــعد القــلي حطيهــــا عـــلى ورق نــشاف مشان تتشرب الزيت الزايد راح نبـــدي بتــحضير الــحشوه نحمر البــصل وبـــعده الفـلفـل البــارد ونــخليه يــذبل شـــوي وبعده نــضــيف الـدجــاج الــمبهر ونــقلبــه ليمــا ينــشف مــاي الــحمســه ونضــيف الملـح والفلفل الأسود ونــشيــله مــن عـــلى الـــنار وعـــقب تــضفين المايونيز والـقشطه والجــبن الــحين نــبدي بحشو التوست بعد فتح القطعه من النص |