اسم الطبق | طريقة عمل شاي الياسمين مع عصير الليمون المثلج |
الوصف | مشروبات |
المطبخ | العربي |
إعداد | ليدي الامورة |
المقادير: |
1/2 كوب عصير الليمون الطازج . 3 شرائح الليمون للتزيين . 5 أكواب من الماء . 5 أكياس من شاي الياسمين الأخضر . 1/2 كوب عسل أو أكثر إذا رغبت . 15 – 20 ورقة من النعناع . |
طريقة التحضير:
تجهيز وعاء كبير للقيام بإضافة عصير الليمون بداخله والتقليب جيداً حتي يمتزجوا معاً . تجهيز 2 كوب من الماء في وعاء وتركهم علي النار حتي يغلي ثم إضافة 5 أكياس من شاي الياسمين الأخضر إلي الماء المغلي، وتركهم في الوعاء لمدة 3 دقائق وبإستخدا معلقة كبيرة يتم الضغط علي أكياس شاي الياسمين الأخضر بلطف لإستخراج الشاي . وبعد الإنتهاء، يتم إزالة أكياس الشاي من الوعاء. القيام بإضافة العسل إلي المكونات والتقليب حتي يذوب تماماً . وبعدها يتم صب الشاي وخليط العسل في وعاء مع 3 أكواب ماء وتقليب المكونات بشكل جيد . يمكنك إضافة المزيد من العسل إذا رغبت في ذلك، وبعد ذلك، يتم وضع الخليط في الثلاجة لكي يبرد لمدة 1 ساعة . وأخيراً، بعد مرور ساعة يتم صب العصير في الأكواب ووضع مكعبات الثلج وبضع من شرائح الليمون و3 أوراق من النعناع الطازج في كل كوب . |