| اسم الطبق | طريقة عمل الباستيسو الباشاميل |
| الوصف | أطباق عالمية |
| المطبخ | اليوناني |
| إعداد | نتــnataliــالي |
| المقاديراولا المعكرونة: 500 غرام معكرونة اسباجيتي ( لازم اسباجيتي) 4 ملعقة كبيرة زبدة 4/3 كوب جبن بارميزان 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملح وفلفل 3 بيض مخفوق قليلا صلصة اللحم: بصلة كبيرة مفرومة |
| طريقة التحضير1- اسلقي المكرونة بالماء والملح حتى تنضج ثم صفيها 2- ذوبي الزبدة حتى تحمر ثم اضيفي المعكرونة واضيفي 2/1 كوب جبن واضيفي الجوزة الطيب والملح والفلفل اخلطيها جيدا ثم اتركيها تبرد اضيفي البيض وحركيه جيدا ثم اتركيه جانبا 3-جهزي اللحم بالطريقة العادية مع اضافة كل المقادير عليه 4- جهزي البيشاميل عادي بعد ان يبرد اضيفي البيض وحركيه ثم اتركيه 5- اضيفي مقدار 2/1 كوب من البيشاميل على اللحم وحركيه جيدا 6 – ادهني صينية الفرن بالزبدة افرشي نصف المعكرونة ثم اللحم ثم المعكرونة الباقية سوي السطح وصبي البيشاميل عليه |