| اسم الطبق | طريقة عمل كباب هندى |
| الوصف | أطباق رئيسية |
| المطبخ | الهندي |
| إعداد | Shimaa Radwan |
| المقادير
نصف كيلو لحم مفروم عصير نصف ليمونة 4 فصوص ثوم مفرى ملعقة طعام زيت ملعقة طعام جنزبيل طازج مفروم ربطة كزبرة خضراء مطعة صغير جدا نصف ملعقة صغير ة كل من ( ملح وفلفل اسمر وكركم وكزبرة جافة وكمون وجرام ماسلا بودرة ) |
| طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات من غير اللحم جيدا
ثم نضيف اللحم ونقلبهم الى ان يتجانس الخليط جيدا
ثم نشكله اصابع على الاسياخ الخشب ونشويه على الشواية
ويقدم بالف هنا وشفا
|
