| اسم الطبق | طريقة عمل سلطة باستا الخيار والطماطم |
| الوصف | سلطات |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | وردة الياسمينـ |
| المقادير
٢ كوب من الباستا الصغيرة المسلوقة ١١/٢ من الطماطم الطازجة المقطعة ١ حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة نصفان طولياً وإلى شرائح ١/٤ كوب من الطماطم المجففة ١/٣ كوب من جبنة الشدر قليلة الدسم والمبروشة ١ ملعقة كبيرة من صلصة بيستو الطماطم المجففة (تتوفر في السوبرماركت) ١ ملعقة صغيرة من البقدونس ١ ملعقة صغيرة من الحبق ١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ٢ملعقة زيت زيتون ١/٤ كوب خل بلسمي |
| طريقة التحضيرالصلصة
يخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، الفلفل الأسود ، الحبق في وعاء يخلط الخيار والطماطم مع الطماطم المجففة والبقدونس والبيستو يعتبر الخيار مصدراً جيداً للبوتاسيوم وهو يحتوي على وحدات حرارية قليلة |