الفتة المصرية

• لحم مسلوق ( أضيف نصف ملعقة صغيرة سكر أثناء سلق اللحم).
• عيش بلدى مقطع و محمر.
• أرز أبيض.
• ثوم مفرى.

• نضع الثوم المفرى المقلي في زيت نباتي حتى يصبح ذهبي اللون.
• نضيف طماطم مقشرة و مضروبة بالخلاط.
• نتركها تتسبك ثم نضيف الخل و ملح و فلفل أسود.

لتقديم الطبق النهائي:

• نضع العيش فى طبق التقديم.
• نسقيه بالشوربة الساخنة.
• نضع قليل من الثوم.
• نضيف الأرز.
• نضع الثوم بطريقة جمالية و ممكن وضع قطع اللحم حول الطبق.
• تقدم ساخنة ألف هنا.