| اسم الطبق | ارز اللحمة بمبشور البطاطا والجزر |
| الوصف | أطباق الأرز |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | فتاة المراعي |
| المقادير |
| نص كيلو لحمة 2 بطاطا حجم كبير مبشور 2 جزرتين حجم كبير مبشور بصلتين حجم متوسط مقطعة شرائح 2 فلفل اخضر حار 3 حبات هيل 2 اعواد قرفة 1 ماجي 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح دائرية 3 اكواب ارز بسمتي ملح 3 ملاعق اكل كبيرة زيت ماء لسلق اللحمة وطبخ الارز |
| طريقة التحضير:
1-تسلق اللحمة ويضاف اليها الملح والفلفل الحار والقرفة والهيل 2- بعد ان تنضج اللحمة ,, تقلب في زيت حتى تتحمر ,,ونسلق الارز في مرقة اللحمة مع اضافة ملح حسب الرغبة 3- بعد ان تتحمر اللحمة نتركها جانبا وتحمر شرائح البصل في نفس الزيت ويضاف الماجي قطع الثوم 4- يضاف مبشور البطاطا والجرز ويقلب الى ان يستوي وبعد مايستوي الارز يقدم في صحن ويضاف الية مبشور البطاطا والجزر ثم اللحمة
|
