القرص الفلاحى

القرص الفلاحى

13545775091
اسم الطبق القرص الفلاحى
الوصف معجنات
المطبخ المصرى
إعداد yamy
المقادير:
  • 2 كوب دقيق
  • قليل من الملح
  • نصف كوب سمن
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة او زبادى ( اختيارى فهى طعم جيد للقرص )
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • حليب للعجن ( نصف كوب تقريبا ممكن اكثر وممكن اقل حسب نوع الدقيق )
  • بعض الافكار
  • ممكن تحشيها تمر اوجبن
  • ممكن تأكليها فى الصباح مع الحليب او الشاى او القهوه
طريقة التحضير:
  • نخلط السكر والخميرة فى ثمن كوب ماء دافئ
  • نخلط القيق مع الملح ثم نضيف السمن ونخلطهم جيدا
  • نضيف القشطه او الزبادى ثم خليط الخميره ثم الحليب تدريجيا ونعجن العجين جيدا
  • نتركها لتخمر ( المده تختلف حسب نوع الخميره والجو المحيط بها )
  • نكورها كور صغيرة ونحشيها بالتمر ثم نفردها قليلا
  • نضعها فى صنية خبز وتركتها ترتاح حوالى 10 او 20 دقيقة حسب الجو عندك حار ام بارد
  • نخبزها فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية او 400 فهرنهيت
  • تقدم بالهنا والشفا مع الشاى

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة