خطوات عمل كفتة مشوية بالفرن

خطوات عمل كفتة مشوية بالفرن

13841848453
اسم الطبق خطوات عمل كفتة مشوية بالفرن
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كيلو لحم غنم مفروم ( وممكن خليط غنم وبقري أو بقري مضاف له دهن مفروم ).
  • بصلة مفرومة ومعصورة من الماء.
  • ملح – فلفل.
  • بقدونس مفروم حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • نخلط الكفتة جيدآ بايدينا وكأننا نعجنها هذا مهم .
  • نشكلها أصابع وممن تشكيلها على ايد طويلة لتعطينا كفتة مجوفة.
  • نضعها بصنية وندخلها فرن حار تحت الشواية ونقلبها لتحمر من الجهتين.
  • لا نتركها كثيرآ بالفرن لتظل طرية هي لا تأخذ وقت أصلا.
  • نرفعها مباشرة من الصنية حتى ما تشرب الدهون التي بالصنية.
  • نبخرها بقطعة فحم وتقدم ساخنة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة