دجاج على الطريقة الصينية

دجاج على الطريقة الصينية

14190919372
اسم الطبق دجاج على الطريقة الصينية
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ صيني
إعداد ام سارة**
المقادير:
  • صدور دجاج مقطعة مكعبات الكمية حسب الرغبة.
  • ثوم وجنزبيل وبهارات صينية أو عادية.
  • بصل وفلفل حلو وجزر وملفوف.
  • كاتشب وصويا صوص ونشا وزيت سمسم أو زيت نباتى.
  • نصف ملعقة بودرة بصل ومثلها من بودرة الثوم إذا رغبت بنكهة قوية.
طريقة التحضير:
  • نخلط الدجاج مع الثوم المفروم والجنزبيل والبهار وملعقتي النشا ونتركه نصف ساعة ثم نرفعه على النار في مقلاة فيها القليل من الزيت.
  • في نفس المقلاة بعد تسوية الدجاج يضاف البصل ونتشوحه إلى درجة تسويته.
  • يضاف الثوم المفروم والجنزبيل والفلفل الحلو وممكن أيضا البصل الأخضر.
  • يضاف الجزر والفلفل الحلو والبهار ونشوحهم.
  • بعد تشويحهم يضاف الملفوف حتى يطرى.
  • نضيف فنجان قهوة صغير كاتشاب ونصف فنجان صويا صوص ونضيف قطع الدجاج.
  • يترك لدقائق لتتشرب النكهات.
  • يقدم بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة