دجاج مع الباستا والجبن بالفرن

دجاج مع الباستا والجبن بالفرن

اسم الطبق دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
الوصف أطباق دجاج
المطبخ الايطالي
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
حليب: 4 اكواب
طحين: نصف كوب
جبنة شيدر: 200 غم (مبشورة)
الباستا: عبوة (النوع المفضل لديك)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
صدر الدجاج: كوبان (مسلوق ومقطع مكعبات)
بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون / للوجه)
جبن موزاريلا: 200 غم (مبشور / للوجه)

 

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي طبق الفرن بقياس 9 انش وادهنيه بالزبدة.2. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانبا.
3. اخلطي الطحين والحليب في قدر على النار المتوسطة حتى يصبح ناعما ولا يوجد فيه أي كتل وحتى يتماسك الخليط ثم أبعديه عن النار.
4. أضيفي الجبن الشيدر والملح والفلفل واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما.

5. ضعي الباستا المسلوقة في الطبق المجهز ووزعي خليط الحليب مع الجبن فوقها.
6. وزعي الدجاج المقطع فوق المزيج.
7. رشي جبن الموزاريلا والبقسماط فوق الخليط وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة