صينية الأرز بالفرن

• 2ك أرز منقوع.
• حبه دجاجه مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة بدون عظم.
• 2بصل مفروم.
• 2 فلفل اخضر مفروم.
• جزر مبشور.
• ثوم مفرم.
• زيت.
• 4 م جبن سائل.
• 4م مايونيز.
• علبة قشطة
• البهارات (بابريكا – معزز النكهة – ملح – شطة حارة اختيارية – كمون ).

مقادير سلطة ملفوف:

• ملفوف مقطع رفيع.
• جزر مبشور.
• مايونيز.
• ليمون.
• نخلط الجميع مع بعض.

• نبدء نعمل خلطة الدجاج نحمر الثوم بزيت بعدها نضيف البصل والفلفل ويتحمر من 2 إلى 3 دقائق.
• نضيف الجزر ونتركهم حتى يتحمروا.
• نضيف الدجاج المقطع ونتبلهم ونخليهم دقائق ليتسبكوا مع بعض.
• نعمل الأرز بمرقة الدجاج ونذوب ملعقة سمن أو زيت نقلب الأرز فيهم دقيقة ثم نضيف المرقة ونتبلهم بالملح ومعزز النكهة فقط.
• نتركهم حتى يستوي و نخلط الجبن والمايونيز والقشطه مع بعض.
• نحط في صينية نصف الأرز فيها ويوزع ونوزع حوالي 4 ملاعق من خليط القشطة عليه فقط.
• نضيف خليط الدجاج ونترك تقريبا ربع الحشو حسب الرغبة نرشه على الوجه يرص خفيف بالملعقة.
• نضيف النصف الباقي من الأرز على الدجاج ويوزع.
• نرش باقي الحشو الذي تركناه على وجه الصينية ونوزع خليط القشطة عليه بالتساوي ويدخل الفرن من أسفل فقط.
• نخليه يدفئ قبل التقديم.
• يقدم بالعافية.