طريقة عمل أرز بالخضار

طريقة عمل أرز بالخضار

DSC00062-copy
اسم الطبق طريقة عمل أرز بالخضار
الوصف طبق رئيسي -أرز
المطبخ فلسطيني
إعداد ”دودو”
المقادير:
  • أزلاء – جزر – بطاطا – ممكن تستخدام خضار أخرى مثل الذرة .
  • بصلة .
  • لحم مسلوق – مرق اللحم .
  • أرز بسمتي .
  • بهارات أرز – ملح – فلفل أسود – عصفر .
طريقة التحضير:
  • نضع في طنجرة ملعقتان من الزيت .
  • نضيف البصل و نقلبه حتى يذبل .
  • نضيف الجزر و نقبه لدقيقة .
  • نضيف باقي الخضار .
  • نضيف رشة ملح بسيطة و فلفل أسود و باقي البهارات
  • يغلق القدر لمدة خمس دقائق حتى تنضج الخضار .
  • نضيف الأرز و نقلبه مع البهارات .
  • نضيف كوبين من مرق اللحم لكل كوب من الأرز .
  • نتركة على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
  • يزين بالفستق المقلي .
  • يقدم بالهناء والعافية .

ممكن معه سلطة زبادي :

  • عباره عن خيار مقطع مكعبات – نعناع مفروم ناعم – رشة ملح – رشة فلفل أسود .
  • تقلب مع بعضها .
  • تقدم بالعافية .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مطبخ حواء


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة