طريقة عمل الأرانب المحمرة

طريقة عمل الأرانب المحمرة



اسم الطبق طريقة عمل الأرانب المحمرة
الوصف أطباق لحوم
المطبخ المصري
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير

أرنب مقطع إلى 4 قطع.

4 أكواب (1000 مل) ماء.

بصلة كبيرة مفرومة.ثمرة كرفس مقطعة قطع متوسطة الحجم.

3 ملاعق كبيرة (45 جم) سمن.

ورقتا لورا.4 حبات حبهان.ملح وفلفل أسود.

 

 طريقة التحضير

اغسلي الأرانب جيدًا بالماء والخل.على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والكرفس واللورا والحبهان والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.أضيفي قطع الأرانب، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.ارفعي الأرانب من المرق، واتركيها جانبًا.على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم ضعي الأرانب وحمريها على الجهتين حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة