| اسم الطبق | طريقة عمل البيتزا |
| الوصف | معجنات |
| المطبخ | الايطالي |
| إعداد | Miss.Reem |
| المقادير |
| 400 جرام دقيق (كوب دقيق يساوي 120 جرام دقيق) م ك خميره فوريه م ك سكر 3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون) كوب لبن للعجن الصلصه 4 م ك كاتشب 2 م ك صلصه 2 م ك خل للوجه زيتون اسود..و اخضر فلفل رومي الوان جبن رومي جبن مونزريلا لحم مفروم |
| طريقة التحضير: |
| نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..
عندما ترفع الخميره توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر.. بعدين يقسم المقدار الى نصفين.. بفرد النصف في الصنيه.. وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا ويفرد عليهم باقي المقدار بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب.. بعدها تضاف الصلصهبعد خلطها مع الخل و الكاتشب.. صلصة البيتزا … الوصفة الأصلية توزع الصلصة على الوجه يضاف جزء من الرومي بقايا اللحم بعد تفتيتها… الزيتون ثم بضيف الفلفل ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب هذا شكلها قبل دخولها الفرن.. بندخلها فرن ساخن جدا… |