طريقة عمل التبولة

طريقة عمل التبولة



اسم الطبق طريقة عمل التبولة
الوصف سلطات
المطبخ السوري
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

 

 طريقة التحضير

ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريبا، ثم يصفى ويترك جانبا.
يفرم كلا من البقدونس والنعناع والبصل فرما ناعما .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيدا .
وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم.




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة