طريقة عمل الشلغم ( اللفت ) المسلوق بالدبس

طريقة عمل الشلغم ( اللفت ) المسلوق بالدبس



اسم الطبق طريقة عمل الشلغم ( اللفت ) المسلوق بالدبس
الوصف مقبلات
المطبخ العراقي
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

اللازمة * 500 غرام من اللفت .

* 3 ملعقة شاي صغيرة من الملح .

* ماء . * 2 كوب من الدبس .

 

 طريقة التحضير

قومي بغسل اللفت جيداً و من ثم أزيلي الرأس و القاعدة ، و بعد ذلك قطعي اللفت إلى أربعة ارباع . أحضري قدر و ضعي فيه كمية مناسبة من الماء ، و من ثم أضيفي الملح و نصف كمية الدبس إلى القدر ، و من ثم ضعي اللفت فيه ، و اتركيها على النار إلى أن يصبح اللفت ناضجاً . بعد ان ينضج اللفت و يستوي جيداً صفيه من الماء و ضعيه في أطباق التقديم ، و قدمي الدبس إلى جانبه




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة