طريقة عمل الكابتشينو

طريقة عمل الكابتشينو



اسم الطبق طريقة عمل الكابتشينو
الوصف مشروبات
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير

1- ما مقداره أربعة أكواب متوسط الحجم من الحليب السائل.
2- ما مقداره أربعة ملاعق كبيرة الحجم من القهوة البودر سريعة الإعداد.
3- ما مقداره أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السكر الأبيض .
4- ما مقداره 1/2 كوب متوسط الحجم من المياه الفاترة .

5- للتزيين :- ما مقداره رشة بسيطة من القرفة الناعمة أو الشوكولاتة المبشورة .

 

 طريقة التحضير

1- إحضار وعاء مناسب ، و إضافة مقدار الحليب السائل ، و من ثم وضعه على النار على أن تكون هادئة الدرجة ، و تركه على النار مع مراعاة عدم وصوله لدرجة الغليان .

2- يضاف مقدار القهوة البودر السريعة الإعداد ، و مقدار السكر الأبيض داخل وعاء الخلاط الكهربائي ، و من ثم إضافة مقدار المياه الفاترة ، و تشغيل الخلاط إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضهما البعض ، و يتشكل خليطاً رغوياً.

3- يتم تحضير الأكواب الخاصة بالتقديم ، و يضاف في كل كوب ما مقداره واحد ملعقة كبيرة الحجم من مزيج القهوة ، و السكر السابق إعداده.

4- يصب الحليب الساخن على مزيج القهوة ، و تزين عن طريق القيام برش القرفة الناعمة على الوجه أو رش الشيكولاتة المبشورة ، و ذلك وفقاً للرغبة .

 




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة