طريقة عمل بطاطس فرايديز

طريقة عمل بطاطس فرايديز

اسم الطبق طريقة عمل بطاطس فرايديز
الوصف مقبلات
المطبخ الغربي
إعداد ليدي الامورة

 

 المقادير 

من 7-8بطاطس مقطعة حلقات شرائح جدا نحيفة
زي شرائح شيبس الليـز+4ملاعق خل أبيض وشوية ملح

جبنة موزيللا+جبن مربعات الصفراء أوأي جبنة صفراء

شويه بقدونـس+ربع طماطمة مقطعة صغيرة+ورق البصل الاخضر
بس الجزء الأخضـــر((كلها بكميات قليله جداً))

(حسب الرغبة)
خردل+مايونيز وكاتشب

 

 طريقة التحضير

بعد مانقطع البطاطس ونغسله
ننقعه في الخل الأبيض والملح ونقلبه تمام
على بال مايتسخن الزيـت

ثم نقلي البطاطس في الزيـت

بعد كيذا في صحن التقدييم
نضيف الجبنة الصفراء

وبعد كيذا نرص دفعة من البطاطس

ونرش فوقها شوية جبنة موزاريللا
ثم نضيف دفعة من البطاطس
ونكرر الحركة لما نوصل للطبقة الأخيرة

وأخيـراً
نرش عليها شوية البقدونس والطماطم
والجزء الأخضر من البصل الأخضر

ونزينها بالخردل والكاتشب والمايونيز

 


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة