طريقة عمل بلطى مقلى بقليل من الزيت

طريقة عمل بلطى مقلى بقليل من الزيت

اسم الطبق طريقة عمل بلطى مقلى بقليل من الزيت
الوصف أطباق الحمية
المطبخ العربي
إعداد Shimaa Radwan
المقاديركيلو سمك بلطى

راس ثوم

ملح وفلفل وكمون وكزبة ناشفة

عصير 2 ليمونة

حوالى ربع كوب زيت

كوب دقيق

 طريقة التحضير

نتبل السمك بالطريقة المعتادة ونضعه فى الدقيق

ونسخن الزيت فى قلاية غير لاصقة ونضع فيها السمك

ونتركه ينضج ويتحمر على نار وسط من جمبع الجوانب

وممكن لو تحبى تضعيه بعد ذلك فى صنية غير قابلة للالتصاق فى الفرن لزوم القرمشة

ثم تقدميه بالف هنا وشفا


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة