طريقة عمل بيتزا الدجاج بالباربكيو

طريقة عمل بيتزا الدجاج بالباربكيو



اسم الطبق طريقة عمل بيتزا الدجاج بالباربكيو
الوصف معجنات
المطبخ الغربي
إعداد Miss.Reem

 

 المقادير 

مقادير العجينة :
3 كوب طحين

1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
1/4 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ

مقادير البيتزا :
2 ملعقة صلصة طماطم ( المحضرة مسبقاً مع بيتزا المشروم والسلامي)
1 كوب صلصة الباربكيو
2 صدر دجاج مقطع ومقلا بملح وفلفل أسود
1 بصلة مقطعة جوانح
1/2 نصف حبة فليفلة حلوة مقطعة
1كوب جبنة موزاريلا مبشورة

 

 طريقة التحضير

تحضير العجينة :
اضيفي ملعقة خميرة الى كوب الماء الدافئ ورشة سكر
اضيفي رشة الملح ونصف كوب الزيت على الدقيق واعجنيها جيدا وأضيفي اليها مزيج
الخميرة مع الإستمرار في العجن وبعد ذلك اتركيها لترتاح مدة ساعة أو أكثر
لتصبح جاهزة للإستخدام

ترق العجينة في طبق الفرن ( رقيقة أو سميكة حسب الرغبة) ثم تخريمها قليللآ
بواسطة الشوكة ثم امزجي صوص البندورة مع صوص الباربكيو وافرديه فوق
العجينة وأضيفي قطع الدجاج والبصل والفليفلة ورشي الجينه و بعض الأعشاب ثم
ضعيها بالفرن المحضر مسبقاً




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة