طريقة عمل بيسكوتي الفستق الحلبي و العسل

طريقة عمل بيسكوتي الفستق الحلبي و العسل

10
اسم الطبق طريقة عمل بيسكوتي الفستق الحلبي و العسل
الوصف بسكويتات
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 2.5 كاس دقيق.
  • 1/2 كاس سكر.
  • 1 كاس فستق.
  • 2 بيضة.
  • 1/2 ملعقه صغيرة ملح.
  • 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 2 ملعقه كبيرة عسل.
  • 1/4 كاس زيت زيتون.
  • 1 ملعقه صغيره حبهان.
  • بشر قشر ليمون.
  • 1 ملعقه صغيره فانيليا.
  • 1 ملعقه كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
  • اخفقي البيض و السكر حتى يصبح اللون فاتح.
  • اضيفي بقيه المكونات عدا الفستق و اخفقي لتحصلي على مزيج دبق.
  • اضيفي الفستق و قلبي وافرغي المزيج في صينيه مدهونه زيت.
  • بللي يديكي بالماء و شكليه على شكل رول مبطط قليلا.
  • ادخليها في فرن مسخن سابقا على 180 م في الرف الاوسط حتى تدخل سكين في الوسط و تخرج نظيفة (مثل الكيك) تحتاج تقريبا نصف ساعة.
  • حمريها من الاعلى ثم اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد.
  • قطعيها بشكل مائل بعد ان تبرد تماما و الا تفتتت واستخدمي سكين منشار حاد ثم صفيها على جنبها متباعدة في صينية.
  • سخني الفرن على 200 و أعيديها للفرن 10 دقائق ثم اقلبيها و اعيديها للفرن 10 دقائق أخرى.
  • اذا احببتها مقرمشه زياده اطفئي الفرن و اتركيها فيه مدة ساعة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة