طريقة عمل جريش بالشوفان

بصلة مقطعة صغير
2 ثمرة طماطم مقطعة صغير
2 عود قرفة
4 مسمار قرنفل
2 ملعقة كبيرة زيت
½1 كوب ماء فاتر
كوب حليب
كوب شوفان
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل أسود

للتزيين:
بصل محمّر بالزيت

حمّري البصل في الزيت حتى يصفّر لونه، ثم ضعي عليه الطماطم.
أضيفي القرنفل والقرفة والشوفان، ثم صُبي الماء وقلبي الخليط جيدًا.
أضيفي الحليب ومكعب الدجاج والملح والفلفل الأسود.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتى تمام النضج.
وزعيه في الأطباق، وضعي على وجهه بعض البصل المحمّر.