طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بالدجاج

طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بالدجاج



اسم الطبق طريقة عمل جيب التاجر بالتوست بالدجاج
الوصف أطباق دجاج
المطبخ مقبلات
إعداد بسمات المدينة

 

 المقادير

كيس واحـــــــــــد تــــــــوست

وبيــض وبقـــسماط لـتغليف التـــوست

دجــاج مسحب من العظم
بــصله متـــوسطة الــحـجم
نــص حبة فــلفــل بـارد
قــليــل من الــملـح والــفــلفــل اللأسود
صــويا صــوص حــسب الــذوق
مــلــعقة جـــبن ســائل
مــلــعقة مــايونيــز
مــلعـــقة قــشطــه
خــس امـــريــكـي

 

 طريقة التحضير

نــاخـذ شـريحــتين تــوست ونــحــطهم فـــوق بــعض

ونــفردها بنــشابه

نـــجيب كــأس او قـــطاعـه دائـــريه ونــضـغط عــلى الـــتوست عـــلشـــان نقـــصه

لـــين يــخلص كـيـس التــوست تقــريبًا 12قطــعه

الـحين نــغمــس دوائــر التــوست بالــبيض

وثم بالبـــقسمـــاط ليــن تخلــص كــمية التــوست

ثـــمـ تـــقـــلى بــــزيـــت غـــزير

بــعد القــلي حطيهــــا عـــلى ورق نــشاف مشان تتشرب الزيت الزايد

راح نبـــدي بتــحضير الــحشوه نحمر البــصل

وبـــعده الفـلفـل البــارد

ونــخليه يــذبل شـــوي وبعده نــضــيف الـدجــاج الــمبهر

ونــقلبــه ليمــا ينــشف مــاي الــحمســه ونضــيف الملـح والفلفل الأسود

ونــشيــله مــن عـــلى الـــنار

وعـــقب تــضفين المايونيز والـقشطه والجــبن

الــحين نــبدي بحشو التوست بعد فتح القطعه من النص
شكلها حيصير مثل رغيف الخبز العربي




مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة