طريقة عمل حلاوة الجبن بالقشطة

• كوب ونص ماء.
• 2 كوب سميد.
• فنجان قهوة ونص ماء زهر.
• كوب ونص قطر.
• 4 كوب موزاريلا مبشوره او مقطعة.

مقادير الحشو:

• قشطة جاهزة.
• وممكن تستعملوا قشطة قيمر.

• ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر والجبن على النار مع التحريك حتى يجمد وتصير عجينة.
• على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
• نترك العجينة لحد ما تصير دافئة نوعا ما ثم تحشى بالقشطة وتقطع ترش بالفستق الحلبي والقطر إذا رغبتي.
• صحة وهنا.